La pizza est un plat originaire d’Italie, devenu populaire aux États-Unis et qui s’est finalement répandu dans le monde entier. Elle est maintenant disponible dans la plupart des pays et est faite de variantes de tomates, de fromage et de plusieurs autres aliments. Le type et la qualité de la croûte varient selon les pays, bien que des variantes de la pizza américanisée et toutes les garnitures que vous aimez soient populaires dans le monde entier. Ces délices, vous en mangerez à toutes les sauces, mais savez-vous qui a inventé la pizza ?
Chez La Scuderia, nous vous proposons des pizzas qui vous mettront l’eau à la bouche et dans cet article, nous vous en disons plus sur l’origine de la pizza.
Qui a créé la première pizza ?
La pizza est une merveille culinaire. Elle existe depuis des siècles et son histoire est riche et s’étend sur plusieurs cultures et pays. Mais qui a inventé la pizza ou qui a créé la première pizza ?
La réponse dépend de la définition que l’on donne au mot « pizza ». Si l’on parle de la pizza moderne avec de la sauce tomate et du fromage, ses origines remontent à Naples, en Italie. La première pizza a été créée par Raffaele Esposito en 1889. Esposito était un boulanger qui avait quitté Gênes pour Naples, où il a ouvert une boulangerie où il vendait des pains, des pâtisseries et d’autres produits de boulangerie.
En préparant un jour un plat pour la reine Marguerite de Savoie qui voulait présenter le meilleur de l’Italie dans une seule assiette, il a créé une pizza avec de la mozzarella, des feuilles de basilic et des tomates pour symboliser les couleurs du drapeau italien : rouge (tomates), blanc (fromage) et vert (basilic).
Toutefois, s’il s’agit d’une version antérieure de ce que nous appelons aujourd’hui « pizza », il existe plusieurs prétendants au titre de créateur : les Égyptiens, les Romains, les Grecs et même les Indiens d’Amérique !
Quelle que soit sa véritable provenance, aujourd’hui, la pizza est appréciée dans le monde entier.
Quelles sont les pizzas traditionnelles ?
Parmi les pizzas traditionnelles, citons la Margherita qui est simplement garnie de sauce tomate et de mozzarella, la Marinara qui a un style napolitain qui est à base de sauce tomate et très souvent agrémentée d’ail et d’origan, la Sfincione qui a une croûte épaisse et est garnie de sauce tomate, d’anchois, d’olives, d’oignons et de câpres et bien sûr la pizza sicilienne avec sa croûte qui est plus épaisse que celle des autres types de pâte à pizza.
Chez La Scuderia, nous vous proposons des pizzas plus modernes et originales qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs. Grâce à notre pâte fine et croustillante, préparée chaque jour, vous avez la possibilité de choisir parmi un large éventail de pizzas variées et quelles que soient vos envies, nous en avons pour tous les goûts.
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- Napolitaine
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- Végétarienne
- Italienne
- Normande
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- Saumon
- Montagnarde
- Alessandro
- Spéciale soufflée
- Isabella
- Chef
- Chèvre
- Marguerita
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- Jambon
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Bien plus que des pizzas d’exception, nous vous proposons également des desserts comme les tiramisus faits maison, des glaces et des fondants aux chocolats.
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